店主の厨房だより/

皆本醤油味噌


今日は加賀市箱宮町の皆本醤油味噌さんに伺いました！

創業大正15年の老舗蔵元で、

醤油と味噌を同じ場所でつくっているからこそできる

「ダブル酵母仕込」による独自の酵母が特徴です！

こちらの醤油も味噌も本当に美味しいです(^^)

2017年03月15日 ｜ Posted in 店主の厨房だより

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