「お料理」の紹介
石川県加賀地方には、新鮮な魚はもちろん、天然の鴨や身のたっぷり詰まった蟹、滋味の濃い山菜そして加賀野菜など、秀逸な食材が豊富です。
それらの食材に加賀風の手間をかけ、治部煮や蓮蒸しに代表される「加賀料理」と当店自慢の鴨料理をお客様に楽しんで頂きます。
それらの食材に加賀風の手間をかけ、治部煮や蓮蒸しに代表される「加賀料理」と当店自慢の鴨料理をお客様に楽しんで頂きます。
「こだわり」の紹介
お料理は九谷焼や山中塗りなどの地元産の器に盛り付け、お酒は加賀の銘酒を取り揃え、近くの里山で採れた野花をお部屋に飾り、加賀らしいおもてなしにこだわりお客様をお迎えいたします。
和みのひと時を美味しいお料理と共におくつろぎください。
和みのひと時を美味しいお料理と共におくつろぎください。
「お部屋」の紹介
灯篭の灯りに照らされた石畳の玄関から店内にお入り頂き、カウンター席から掘りごたつの小部屋、そして大宴会が出来る広間まで、色々なシーンでお使いできるお席をご用意しています。老舗料理屋の雰囲気を大切にしながら、居心地の良い空間を演出しております。
どうぞお気軽にご利用くださいませ。
どうぞお気軽にご利用くださいませ。
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観光会社様へ(価格変更のお知らせ)
お世話になっております。 このたび、観光バスなどでの団体お客様向け昼食メニューの価格が変更になりました。 ご予算によるご相談を承
2017年05月06日> | お知らせ
鴨料理について
ばん亭では鴨料理を年中通してお出ししています。 鴨料理は冬が旬というのが一般的です。 実際加賀市で獲れる坂網
店内の様子