鴨鍋と葱

店のカモ鍋は鴨肉以外に野菜や麩など１０種類以上の食材を一緒に焚きます

その中で定番なのが白葱！

「カモが葱しょって来る」といわれるほど相性がよく、

特に太めの白葱はさっと鍋で焚いて

しゃきしゃき感を楽しむもよし

じっくり焚いて

葱の甘みを楽しむもよし

いろいろと味わえます!!

かも鍋には葱は外せませんね（●＾o＾●）

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