鴨鍋にも多く使っている有機野菜

最近、有機野菜を使う量を以前より増やしています

もちろん鴨鍋にも使っています

農薬や化学肥料が使われていない為に安全であるばかりでなく

手間隙掛けて作られた野菜はとても美味しいです！

味が濃く、本来の野菜の美味しさを味わえるということは

調理法も本当にシンプルで十分！

サラダはもちろん、温野菜、焼き物などのあしらいにも多めに使っています

調理をせず

そのまま生で食べるのが

一番美味しいのですが(^^)

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